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特別メニューの日 〔デイサービスなでしこ〕
2012年01月20日 （金） 18:18
今回の特別メニューのテーマは『鰤づくし』
利用者様の目の前で旬の鰤を解体し、お刺身やにぎり、鰤しゃぶ、鰤丼
等にして召し上がっていただきました。
脂ののった鰤づくしでこの寒さを吹き飛ばして頂きます！
『食で皆さんを元気に！』を合言葉に、来月も皆さんを元気にしたいと思います。
特別メニューにご期待下さい！
解体は、調理師免許を持つ弓削田相談員が担当。
奥は刺身の舟盛り 握り
鰤しゃぶ
板前三人衆により、鰤づくしの完成！
利用者様の目の前で旬の鰤を解体し、お刺身やにぎり、鰤しゃぶ、鰤丼
等にして召し上がっていただきました。
脂ののった鰤づくしでこの寒さを吹き飛ばして頂きます！
『食で皆さんを元気に！』を合言葉に、来月も皆さんを元気にしたいと思います。
特別メニューにご期待下さい！
解体は、調理師免許を持つ弓削田相談員が担当。
奥は刺身の舟盛り 握り
鰤しゃぶ
板前三人衆により、鰤づくしの完成！
